キッチンスケールはどのように機能しますか?

厨房では、適切な量の食品成分を正しく作るために重要なキッチンスケールが重要な機器の1つです。

キッチンスケールの利点

精度

正確なプロポーションが要求される調理やベーキングの目的のために、キッチンスケールは正確な重量測定を備えています。

ユーザーフレンドリー

ほとんどのキッチンスケールには大きなディスプレイがあり、ユーザーは自分の体重を簡単に確認できます。他の一部のモデルには、単位変換を可能にする追加機能があり、さらに便利になります。

省スペース

小さなキッチンは、そのほとんどがコンパクトに設計されているため、キッチンのスペースを最小限に抑える傾向があるため、これは特に理想的です。

キッチンスケールはどのように機能しますか?

3つの部分には、キッチンスケールにある計量トレイ、ディスプレイ画面、内部測定システムが含まれます。この場合、その上に何かを置くと、圧力変化を引き起こすものが変位または加圧され、読み取り画面に表示されるデジタル測定値に転送されます。

キッチンスケールのしくみ

最新のキッチンスケールは、主な測定原理として「負荷抵抗器」技術を使用しています。これは、力(この場合は重力)を抵抗に変換し、最終的に電圧信号に変換する独自のタイプのセンサーです。この電圧信号は、スケールの画面に表示されるデジタル信号に変換されます。

測定する項目をはかりのプラットフォームにセットすると、プラットフォーム全体が下に移動し、負荷抵抗が押されます。したがって、負荷抵抗の抵抗が変化し、その後、負荷抵抗の両端の電圧も変化します。電圧の変化は、スケールに取り付けられた電子システムによって拾われ、特定の数値に変換されます:これは負荷の重量を表します。

料理やベーキングなどの関係者は、「料理」や「ベーキング」などの呼称で忙しいですが、キッチンスケールを介して正確な重量を取得するために、負荷抵抗器と高度な電子機器を利用しています。

キッチンスケールの用途

キッチンスケールは、料理やベーキングに関する限り、さまざまな用途があります。たとえば、小麦粉、砂糖、油などの重量を測定して、レシピで要求される正確な比率にするために使用できます。同様に、サービングサイズを目的とした肉、野菜、果物の重量を測定するために使用できます。

あらゆる種類の調理とベーキングには、キッチンスケールのような効率的で正確で使いやすいデバイスが必要です。プロの料理人から料理が好きな主婦まで、どれだけの料理が調理されているかを意識して、キッチンスケールを選択する際には、この選択を考慮する必要があります。