একটি গ্রিনহর্ন থেকে একটি পুরানো হাতঃ একটি কফি স্কেল ব্যবহার করার জন্য একটি শিক্ষানবিস গাইড

কফি শুধু পানীয় নয়, এটা একটা শিল্প, বিজ্ঞান এবং পরিপূর্ণতার খোঁজ।কফি স্কেল. এটি আমাদের কফি বীজ এবং পানির পরিমাণ সঠিকভাবে পরিমাপ করতে সাহায্য করে যাতে প্রতিটি ব্রাউজের কফির সর্বোত্তম স্বাদ অর্জন করা যায়। এই নিবন্ধটি আপনাকে কফি স্কেল ব্যবহারের জন্য কিছু টিপস দেবে যা আপনাকে কফি সম্পর্কে অজ্ঞতা থেকে ভালভাবে অবগত ব্রাউজিং বিশেষজ্ঞ হয়ে উঠবে।

আপনার কফি স্কেল সঙ্গে নিজেকে পরিচিত

এটি ব্যবহার শুরু করার আগে, আপনার কফি স্কেলটি কীভাবে সবচেয়ে মৌলিক পর্যায়ে কাজ করে তা জানুন। বেশিরভাগ সমসাময়িক স্কেলগুলি গ্রাম (জি) এবং আউন্স (ওনস) এর মধ্যে ক্যালিব্রেট করা যায় এবং টাইমার সহ আসে। ব্যবহারের আগে আপনার স্কেলটি পরীক্ষা করে দেখুন এবং বিভিন্ন পরিমাপের ইউনিটের

কফি বীজ পরিমাপ সঠিক হতে হবে

সঠিক অনুপাতগুলি নিখুঁত কাপ কফির জন্য অপরিহার্য। প্রায়শই যেমন হয়, প্রায় 18 গ্রাম কফি বীজের সাথে 300 মিলি জল একসাথে যেতে হবে। প্রতিটি কাপ তৈরি করার সময় একটি স্কেল ব্যবহার করুন যাতে সর্বদা মাউন্ট কফির সঠিক ভর পাওয়া যায়।

টাইমার ফাংশন ব্যবহার করুন

প্রায় সব কফি স্কেল একটি অন্তর্নির্মিত টাইমার ফাংশন আছে যা ব্রোয়ারিং প্রক্রিয়ার সময় বেশ দরকারী যেখানে সময় একটি মূল ভূমিকা পালন করে; উদাহরণস্বরূপ, হাত ড্রপ কফি brewing দুই থেকে চার মিনিট সময় লাগে। আপনার স্কেল উপর অন্তর্নির্মিত টাইমার এই সময় ব্যবধান নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করতে পারেন।

বিভিন্ন ব্রু-ক্রিউরিং কৌশল ব্যবহার করুন

বিভিন্ন ব্রুওয়েং পদ্ধতিতে মাটিযুক্ত কফি এবং পানির বিভিন্ন অনুপাতের প্রয়োজন হতে পারে। তাদের মধ্যে রয়েছে এসপ্রেসো, যার জন্য পানির চেয়ে বেশি মাটিযুক্ত কফি প্রয়োজন। উদাহরণস্বরূপ, বিভিন্ন কৌশল অনুশীলন করা আপনার পছন্দ অনুসারে কোন স্বাদটি সবচেয়ে উপযুক্ত তা নির্দেশনা দেবে।

আপনার কফি স্কেল বজায় রাখা এবং পরিষ্কার করা

পরিমাপের সঠিকতা বজায় রাখার জন্য, একজনকে তার কফির স্কেলটিতে নিয়মিত রক্ষণাবেক্ষণ এবং পরিষ্কারের পদ্ধতিগুলি সম্পাদন করা গুরুত্বপূর্ণ। নিশ্চিত করুন যে আর্দ্রতা অভ্যন্তরীণ অংশে প্রবেশ করে না বা মটরশুটি থেকে অবশিষ্ট কোনও কণা এতে প্রবেশ করে না এবং নিয়মিত স্কেল পৃষ্ঠের উপর একটি নরম কাপড়

উপসংহার

কফি স্কেল হল প্রত্যেক কফি প্রেমীর জন্য একটি আবশ্যকীয় সরঞ্জাম। সঠিক পরিমাপ এবং অনুশীলনের উপর ভিত্তি করে আপনার ব্রু দক্ষতা উন্নত করতে এবং কফি তৈরিতে বিশেষজ্ঞ হয়ে উঠতে। সর্বদা মনে রাখবেন যে কফি তৈরি করা একটি ঘটনা নয় বরং শেখার এবং আবিষ্কারের একটি আজীবন অভিজ্ঞতা; আপনার কাপ ক